Il Ballo delle Debuttanti è il tradizionale evento inaugurale della Italy Beer Week e quest'anno si terrà in presenza presso gli Open Baladin di Torino e di Roma. Sabato 18 e domenica 19 marzo i due locali proporranno alla spina e in bottiglia, in anteprima assoluta, tutte le 12 birre inedite del Ballo delle Debuttanti, disponibili in un'unica occasione. In più sarà possibile assaggiare la tredicesima "debuttante", la nuovissima Botanic di Baladin, birra analcolica prodotta con un'intrigante mix di erbe e spezie.

Sabato 18 marzo saranno presenti anche alcuni birrai del Ballo delle Debuttanti, che presenteranno le loro creazioni con la moderazione di Andrea Bedini.